Sinds mensenheugenis is Van Delft Biscuits in Harderwijk dé pepernotenleverancier tijdens de Sinterklaasperiode. Van iedere 100 pepernoten komen er zo'n 70 uit deze fabriek. De rest wordt geproduceerd door Bolletje en Hellema. Vorig jaar heeft Van Delft kruidnoten aan de hele Nederlandse retail geleverd. Maar kruidnoten vormen slechts 25% van de productie, 75% bestaat uit biscuits. Januari, februari en maart zijn de enige maanden waarin de productie van pepernoten en taaitaai stil ligt.
↧